Kööginurk: Valge oa dipikaste päikesekuivatatud tomatitega

Maitsev ja natukene teistmoodi dipikaste, kui need hapukoorekad, millega tavapäraselt harjunud oleme. Sõime leivakorvikestega ja mekkis hää.

Koostis:
400 g purk valgeid ube tomatikastmes
4-5 päikesekuivatatud tomatit
1 küüslauguküüs
värsket basiilikut
soola ja pipart
oliiviõli

Valmistamine:
Tõsta kõik koostisained purustajasse ja töötle mass ühtlaseks. Maitsesta lõplikult ja serveeri koos meelepäraste lisanditega.

Allikas: Raamat "Suupisted" Tuuli Mathisen