Kööginurk: Vahemereline värske salat
Kreeta reisist on nüüd juba pea 2 kuud möödunud ja kui kunagi sinnamaale jõuan, et pildid ära sorteerin, kirjutan meie reisist väikese ülevaate ka. Kreetalt sain hea idee värske salati jaoks, mis ei ole kindlasti midagi väga ainulaadset, kuid meie pere toidulaual siiski uudne. Nimelt, sõime seal igapäevaselt väga head salatit, kus oli sees nii sibulat, Fetat kui ka oliive ja muidugi oliivõli. Septembri keskpaigas sai aiamaalt veel paar värsket lehtsalati puhmast koju veetud, seega oli hea salati valmistamiseks kohe omastkäest võtta. Mainin ka, et kogused on umbkaudsed, igaüks pangu ikka oma maitse järgi ;) Koostis: Korralik punt salatit (nt jääsalatit, lehtsalatit, hiinakapsast vms mahedamaitselist maltsa) 1 pikk kurk 2 suuremat sorti tomatit 1 maheda maitsega sibul (ise kasutasin punast Peipsi äärest pärit isendit) 1 pakk Fetat või Feta laadset soolast pehmet valget juustu Peotäis rohelisi kivideta oliive Värskelt jahvatatud pipart Oliivõli Soola üldiselt ma ei pannud,