Kööginurk: Apelsinimekiga šokolaadikook
Taas tuli pühitseda uue eluaasta saabumist. Seekord siis numbriga 25. Selle sündmuse puhuks valmistasin töökaaslastele mõnusa toorjuustuse šokolaadikoogi. Retsepti leidsin Silja Luide raamatust, kuid ühe väikse muudatuse suhkrukoguse suhtes viisin siiski sisse, nimelt piirdusin 2-3 spl suhkru asemel 1 ainsa spl-iga (ja isegi see tundus ebavajalik, kuna Philadelphia Milka šokolaadi-toorjuust, mida kasutasin, oli juba iseenesest magus). Sööjad kiitsid kooki väga, mis tegi mul muidugi meele rõõmsaks :) Soolaseks ampsuks pakkusin eelnevalt järgi proovitud ning väga heaks tunnistatud tomati-mozzarella pirukat , mille retsepti ma olen juba oma blogis jaganud (vaatamiseks klikka linki). Koostis: Põhi: 180 g šokolaadimaitselisi küpsiseid 70 g võid Täidis: 600 g šokolaadi-toorjuustukreemi (mina kasutasin Philadelphia Milka šokolaadi-toorjuustu; originaalretseptis oli kasutatud Farmi oma) 1 spl suhkrut (Silja retseptis oli 2-3 spl suhkrut) 200 g hapukoort 3 muna 2-3 spl Cointr