Kööginurk: Küpsetamata šokolaadikook
Teine kook, mida sünnipäeval oma külalistele pakkusin, oli lihtne kuid väga maitsev šokolaadi-küpsisetort. Tegelikult sai seda tehtud lausa kahel korral, nii sugulastele kui ka sõpradele. Kuna seda ei ole vaja küpsetada ega selle valmistamisel muidu palju mässata, siis sobib see minu arust ideaalselt stressirohkesse sünnipäeva hommikusse, kus on sada miljonit asja vaja teha ja vaaritada. Maitses aga tõesti väga hästi, kõik kiitsid ja sõid kohe mitu tükki :) Koostis: Kreem: 300 g (2 pakki) šokolaadi-toorjuustukreemi 200 ml vahukoort 2 spl suhkrut 360 g (2 pakki) šokolaadimaitselisi küpsiseid u 1 dl külma kohvi 1 sl brändit (soovi korral) šokolaadilaaste (soovi korral) Valmistamine: Pane vahukoor ja suhkur kaussi ning vahusta natuke, lisa toasoe toorjuustukreem ning vahusta veel, kuni tekib ilus ühtlane mass. Immuta 11 küpsist kohvis (soovi korral brändiga segatud) ja aseta taldrikule või serveerimisalusele (võid teha eraldi koogikesed või ühe suure tordi). Kata kr