Chez Anu

Jaanipäev möödus meil sel aastal väga mõnusalt. Üks õhtu käisime aleviku jaanipeol tammikus, kus imetlesime lõket ja keerutasime süldibändi lugude järgi jalga. Jaanilaupäeva veetsime sugulaste aias grillides ja tšillides. Kõik valmistasid miskit toidupoolist omalt poolt kaasa niiet laud oli lookas heast-paremast, õhtul tegime muidugi ka lõket ja käisime saunas. See oli tõesti üle mitme aasta üks mõnusamaid jaanipäevi. Üks õige jaanipäev ei saa mööduda korraliku endavalmistatud lihata. Nii võtsimegi taaskord ette marinaadi tegemise. Kaelakarbonaad oli meil juba aegsasti sügavkülma varutud ja enamus marinaadiks vajaliku leidsime ka kodust, väljaarvatud laim ja soja. Retsepti võtsime seekord juunikuu Maretist (2013). Marinaaditegu on tõesti imelihtne ning poe sašlõkkidega ei anna võrreldagi, enda oma on ikka 100 korda parem!!! Koostis: 700 g seafileed (ka kaelakarbonaad sobib väga hästi) 6 sl soja 4 sl mett 2 sl oliiviõli 1 laimi pressitud mahl 4 purustatud küüslauguküünt...

Minu jaanipäev see aasta oli küllaltki pikk ja mööda Eestit laiali. Juba jaanipäevale eelneval nädalavahetusel sõitsime Ingemariga Kohtla-Järvele. 22. juunil panime 2 eesti lippu auto külge ja hakkasime rullima Metsavenna talu poole. Tegime teel mitmeid peatusi, sest sihtkohta plaanisime jõuda alles 23-ndal. Käisime Iisaku vaatetornis, leidsime Peipsi ääres ühe laheda koha, kus me tegime endale grilli peal õhtusöögiks Ingemari ema endatehtud šašlõkki. Koht oli väga ilus, sest oli kohe täitsa järve ääres. Õhtul jõudsime Kambjasse, kus olime nats aega kohalikul küla jaanitulel, kus mängis ansambel Svips (mingi süldibänd:D). Siis otsisime omale tükkaega Pangodi järve ääres mingisugust ööbimiskohta ning lõpuks ka leidsime - täpselt järve ääres RMK telkimisala. Kõik oleks super olnud, kui mingid lollid venelased seal samas telkimisplatsil ööläbi pidu ei oleks pannud (kujutate ette küll mörisevat vene tümmi ja kõva karjumist ja lällamist + veel autodega signaalitamist kuni kella 6-ni hommiku...