Chez Anu

Taas on peaaegu aasta möödunud eelmisest korteri remonti puudutavast sissekandest. Täitsa lõpp, kuhu see aeg ruttab??? Igatahes on mul teiega jagada taas värskeid klõpse otse objektilt. Mõneti on asjad jälle edasi liikunud, mõni tuba hakkab vaikselt juba korteri nägu minema. Põrandad, v. a. köök-vets-vannitoal, on seguga tasandatud. Tagumisele magamistoale ja elutoale on tekkimas põrand: 2 kihti isoplaati + 1 kiht liimpuitplaati on juba olemas ning selle peale põhimõtteliselt tulebki parkett (aga selle paigaldamine on üldse üks viimaseid asju, kui muu on juba tehtud). Samuti on need kaks tuba ka küllaltki puhtaks tehtud. Minu projekt ongi viimasel ajal olnud koristamine ja peaasjalikult aknad ja aknalauad, mis olid siiani paksu tolmu ja kõntsa all, kuid nüüd hakkavad juba vaikselt välja ja läbi paistma. Ukseauke oli vaja korteris veidi suuremaks lõhkuda, et meie valitud uksed ikka ilusti ära mahuksid. Kanalisatsiooni toru sai lõpuks vahetatud, aga radikate vahetamisega ei ole veel õn...

Veel soojana otse ahjust piknikutekile ja siis juba edasi kõhtudesse. Lisaks kõigele heale, mida piknikul mugisime, oli meil kaasas värskelt valminud selle aasta esimene õunamahlapruul, millega kõik kenasti alla loputada. Päris ausalt öeldes ei olnud valminud pirukas küll minu lemmik, samas mõnedele jälle väga meeldis, seega kõik on lõppkokkuvõttes kinni igaühe personaalsetes maitse-eelistustes. Koostis: 250 g nisujahu 15 g küpsetuspulbrit 150 g vinnutatud vorsti või salaamit (hästi võiks sobida ka sink) - peeneks hakitud 80 g pistaatsia pähkleid  - kergelt purustatud 100 g kuivatatud ploome - veidi väiksemaks lõigatud 4 muna 100 ml piima 150 ml oliiviõli 50 g maitsestamata jogurtit 1 tl soola pipart Valmistamine: Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda leiva- või keeksivorm küpsetuspaberiga. Sega ühes kausis kokku jahu, küpsetuspulber, vorst, pistaatsia pähklid ja kuivatatud ploomid. Teises kausis mikserda munad tihedaks ja heledaks vahuks. Lisa munale piim, õli, j...

Suvi on varsti lõppemas, seega tuleb veel kõik ilusad ilmad maksimaalselt ära kasutada. Kati oli seda piknikut juba pikemat aega plaaninud ning pühapäeval saigi see meil teoks. Pakkisime kaasa maitsvad piknikuroad ja suundusime Pirita jõe äärde. Ilm õnneks pidas end suhteliselt korralikult üleval. Nautisime ilusat loodust ja pugisime kõhud korralikult täis. Samuti ei saanud ühe korraliku pikniku juurest puududa ka väike photoshoot :)

August on aastast aastasse olnud üks veidi pöörane kuu, seda küll pigem heas mõttes. Ei tea, kas asi on selles, et see on ühtlasi mu sünnipäevakuu või selles, et on tegu suve viimase kuuga, kus tahaks veel viimast võtta ja kõike teha - näha. Selliseks kõike tegemise kuuks osutus august ka sel aastal (isegi eriti blogida ei jõudnud). Algas see kõik tegelikult juba juuli lõpus, kui võtsime suuna Eesti lõunaosariiki Viljandimaale. Pakkisime peale telkimas käimist taas asjad, et minna folgile ja siis veel kuhugile (tol hetkel ei teadnudki veel isegi täpselt kuhu). 29. juuli õhtul avastasimegi koos väikese kambaga Viljandi folgi melu ja kuulasime Zetode kontserdit. Milline atmosfäär seda üritust ümbritseb... Pole veel Viljandit nii elust pulbitsevana näinud. Järgmisel päeval võtsime suuna koju, aga väikese ringiga läbi Põhja-Läti. Tegime peatuse Ruhjas, et ostelda koju lätimaist toidukraami ja süüa Ruhja jätsi (pääsesin jäätist ostes õnneks terve nahaga, hoolimata hulgast herilasest, kes ...

Üks vahva pirukas kanasõpradele. Mulle meeldivad retseptid, mis on lihtsad ja kiired, kuid viivad keele alla. Ma arvan, et enamus nõustub minuga selles vallas. Kui nii, siis see pirukarull kindlasti ei peta kellegi lootusi. Peale pikka tööpäeva koju jõudes, oli selle piruka valmistamine täiesti jõukohane ülesanne, et siis järgmisel hommikul oma töökaaslasi sellega sünnipäeva puhul kostitada. Magusaks valmis minu lemmik õuna-pisarakook . Koostis: 500 g pärmi-lehttainast 200 g suitsukanaliha 1 punane paprika 1 karp küüslaugu Crème Bonjour'i (kui kasutad maitsestamata toorjuustu, lisa sinna hulka 1 pressitud küüslauguküüs) umb 150 g riivjuustu Valmistamine: Kuumuta ahi 180 kraadini. Sega tükeldatud suitsukana, tükeldatud paprika, toorjuust ja riivjuust segi. Rulli tainas lahti. Määri segu taignale ja keera tainas rulli. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pintselda üle lahti löödud munaga. Küpseta ahjus, kuni pirukas on pealt kuldpruun. Maitseb suurepärasel...