Kööginurk: Täidetud leivakesed // Bread crackers with different fillings
Need suupisted on sõltuvust tekitavalt maitsvad. Neisse leivakausikestesse võib välja mõelda igasuguseid huvitavaid täidiseid, vaid taevas on sel puhul fantaasiale piiriks. Mina tegin oma sünnipäevaks kahe erineva täidisega korvikesi (õigemini küll mina valmistasin roosa täidise ja ema oma töökaaslaste õpetuste järgi rohelise täidise). Ampsud kadusid laualt lausa helikiirusel, viimastele külalistele enam ei jätkunudki :)
Rohelise täidisega leivakesed
1 pakk leivakausikesi
Täidis:
2 avokaadot, kahvliga pudruks tehtud (lisada ka umb poole sidruni mahl, et avokaado ei tõmbuks pruuniks)
300 g makrat, peeneks hakitud
1 sibul, peeneks hakitud
majonees
Sega koostisained kokku ja täida korvikesed.
Roosa täidisega leivakesed
1 pakk leivakausikesi
Täidis:
300 g toorjuustu
umb 5 tl magusat tšillikastet
1 pakk tavalisi või tšillimaitselisi külmutatud, keedetud ja kooritud krevette
kaunistuseks kas päris kalamarja või nt kalamarja imiteerivat Meremarja
Sulata krevetid soojas vees ja haki peeneks. Sega koostisained kokku ja täida korvikesed.
These appetizers are addictive. You can fill the bread crackers with whatever you like, only sky is the limit. I made two different fillings for my birthday table (actually I made the pinkish filling and my mum made the other one). These little bites vanished from the table so fast that my last guests didn't see them at all.
Bread crackers with green filling
1 pack of bread crackers
Filling:
2 avocados, smashed with a fork (add a bit of lemon juice to smashed avocados, otherwise they loose their beautiful green color and turn brown)
300 g crab sticks, finely chopped
1 onion, finely chopped
mayonnaise
Mix the ingredients together and fill the crackers.
Bread crackers with pink filling
1 pack of bread crackers
Filling:
300 g cream cheese
circa 5 tsp sweet chili sauce
1 pack plain or chili flavored cooked, cleaned and frozen shrimps
some fish roe for decorating
Defrost the shrimps and chop finely. Mix ingredients together and fill the crackers.
Rohelise täidisega leivakesed
1 pakk leivakausikesi
Täidis:
2 avokaadot, kahvliga pudruks tehtud (lisada ka umb poole sidruni mahl, et avokaado ei tõmbuks pruuniks)
300 g makrat, peeneks hakitud
1 sibul, peeneks hakitud
majonees
Sega koostisained kokku ja täida korvikesed.
Roosa täidisega leivakesed
1 pakk leivakausikesi
Täidis:
300 g toorjuustu
umb 5 tl magusat tšillikastet
1 pakk tavalisi või tšillimaitselisi külmutatud, keedetud ja kooritud krevette
kaunistuseks kas päris kalamarja või nt kalamarja imiteerivat Meremarja
Sulata krevetid soojas vees ja haki peeneks. Sega koostisained kokku ja täida korvikesed.
These appetizers are addictive. You can fill the bread crackers with whatever you like, only sky is the limit. I made two different fillings for my birthday table (actually I made the pinkish filling and my mum made the other one). These little bites vanished from the table so fast that my last guests didn't see them at all.
Bread crackers with green filling
1 pack of bread crackers
Filling:
2 avocados, smashed with a fork (add a bit of lemon juice to smashed avocados, otherwise they loose their beautiful green color and turn brown)
300 g crab sticks, finely chopped
1 onion, finely chopped
mayonnaise
Mix the ingredients together and fill the crackers.
Bread crackers with pink filling
1 pack of bread crackers
Filling:
300 g cream cheese
circa 5 tsp sweet chili sauce
1 pack plain or chili flavored cooked, cleaned and frozen shrimps
some fish roe for decorating
Defrost the shrimps and chop finely. Mix ingredients together and fill the crackers.
Kommentaarid
Postita kommentaar