Chez Anu

Matkal on alati mõnus, kui saad seljakotist välja võtta midagi kosutavat ja head, millega korisevat kõhtu kostitada.  Meie meisterdasime omale kaasa mõnusad eineburksid, kus vahel oli palju häid asju. Värskes õhus, pärast 3 h matkamist, maitsesid need niivõrd hästi. Peale lonksasime sooja teed ja suud tegime magusaks Domino mint küpsistega :) Koostis (4 tükki): meelepäraseid palaleivakesi, einesaiu või kukleid võid vähemalt 8 rohelise salati lehte 4 praemuna (parim, kui munakollane ei ole täiesti läbi küpsenud, vaid on veidi kreemjas) mõned viilud sibulat 1 avokaado (veidi sidrunimahla peale tilgutamiseks) suitsukanaliha või veiselihasinki (meil mehed tahtsid burksi vahele veiseliha, naised suitsukana) umb 2 sl hapukoort ja törts ketšupit pipar sool Valmistamine: Prae munad, maitsesta pealt soola ja pipraga. Tükelda suitsukanaliha. Pese salatilehed. Pese ja koori avokaado, eemalda kivi ja lõika viiludeks (pritsi peale sidrunimahla, et avokaado pruuniks ei tõmbaks)...

Selle asemel, et laupäeva hommikul kaua magada ja pool päeva hommikumantlis maha uneleda, oli meil äratus 7.30, et süüa, riietuda, pakkida kaasa head-paremat ja minna rappa. Valisime seekord välja ühe lähima raba, mida 3/4 meist ei olnud veel imelikul kombel külastanud. Jutt käib Pääsküla rabast. Olles harjunud Soomaa üüratute ja metsikute rabadega, oli linnaraba veidi harjumatu (vähem raba ja rohkem võsa moodi, mitte ühtegi laugast, aga palju kraave, rongi hääled, küllaltki palju rahvast, prügi jne). Samas oli sealgi näha ilusat loodust ja sai hingata sambla- ja männihõngulist õhku. Matkasime seal ringi umb 3 h - jah tõesti 7 km läbimine võib võtta just nii kaua aega, kui sul on kaasas keegi, kes pildistab igat silda, putukat, konnakudu, samblatutti ja puud :D Ma ise tegin ka ikka mõned pildid, sest noh, ilus oli.

Küll on ikka mõnus olnud see pikk nädalavahetus. On saanud nii mõndagi teha, mida muidu pidevalt aja puuduse tõttu edasi lükanud. On saanud rahulikult blogida, lugeda, koolitöid teha ja niisama kallitega kvaliteetaega veeta. Tänane hommik möödus meil mune värvides. Sel korral hülgasime sibulakoored ja katsetasime vesivärvilaadsete värvidega. Täitsa kihvtid tulid välja ja värvidega mäkerdada on alati lahe. Kõige juurde käis ka muidugi pisikene fotosessioon (fotod by Jaan Keinaste ) :) ILUSAID VÄRVILISI PÜHI KÕIGILE !

Pidasime kuu algul Ingemari sünnipäeva. Nagu meil juba väikseks traditsiooniks on saanud, pakkusime külalistele head ja paremat nii, et ikka kõhud korralikult täis saaksid. Kuna tol laupäevasel päeval pidin pool päeva tööl olema, tegin koogi juba reede õhtul valmis. Muude asjadega toimetas peaasjalikult Ingemar ise. Kõik road tulid väga maitsvad välja ning mul on hea meel neid retsepte nüüd siin järgemööda teiega jagada. Alustaksime ehk ahjuplaadi suuruse lehttaigna pirukaga, mille sisse läks kuhjaga kõike head. Klõps piruka värvikirevast sisust. Kõige naljakam on see, et valmis pirukast pilti polegi, sest enne sai otsa, kui pildistamine meelde tuli :D Koostis: 2 pakki (500 g) pärmi-lehttainast 250 g tugevamaitselist suitsusinki (päikesekuivatatud tomateid) - neid retseptis ei olnud, aga sünnipäevalapse soovidel need piruka sisse läksid 150 g riivitud juustu 100 g sinihallitusjuustu 1 punane paprika värsket peterselli 1 muna (piruka pealt määrimiseks) Valmistamine: Pa...