Chez Anu

Üks mõnus ja veidi teistsugune supp. Teistsugune just selliste huvitavate koostisosade tõttu nagu nt beebispinat või päiksekuivatatud tomatid. Igatahes häid asju läks sinna sisse palju ja supp kukkus välja väga maitsev. Koostis (4-5 inimesele): 75 g võid 2 küüslauguküünt 2 dl kohvikoort 1 dl päikesekuivatatud tomateid 250 g juustuga täidetud pastat (tortelliinid, ravioolid vms) 1 l kanapuljongit (õpetuse järgi peaks 1 l puljongi tegemiseks kasutama 2 puljongikuubikut, aga mina soovitan teha 1 puljongikuubikust, kuna supp tuli veidi soolasevõitu, soola saab tarvidusel alati juurde lisada, aga ära võtta ei saa) 200 g suitsu- või grillkana 100 g beebispinatit Cayenne'i pipart riivitud muskaatpähklit (lisada väga vähe) soola riivitud parmesani Valmistamine: Kuumuta pannil või, lisa toorjuust ja kuumuta, kuni see ära sulab. Lisa päikesekuivatatud tomatid, purustatud küüslauk ja kohvikoor ning keeda 2-3 minutit, et kaste pisut pakseneks. Samal aj...

On aeg teha taas väike kokkuvõte oma aasta lugemiselamustest. Väga palju raamatuid küll 2014 aastal lugeda ei jõudnud, kuid mõned siiski, täpsemalt siis 13 tükki. Oli nii vanasid lemmikuid kui ka uusi ja toredaid avastusi. Kui peaksi eelmisel aastal loetud raamatute hulgast valima oma lemmiku, siis oleks see arvatavasti Merit Raju "Hingele pai":) Carlos Ruiz Zafon "Marina" - põnev ja omamoodi lummav lugemine. Kohati hirmus, kohati kurb, kohati väga põnev. Loo muudavad värvikaks kiiksuga ja salapärased tegelased. Ühesõnaga soovitaks seda raamatut täitsa lugeda. Ester Laansalu "Minu Kreeka"  - lugesin seda peamiselt selleks, et ammutada veidi teadmisi enne Kreekasse minekut. Oli väga mõnusalt ja muhedalt kirjutatud, suhteliselt informatiivne ja edenes kiiresti. Evelin Kivilo-Paas, Manona Paris jt. "Sest hoolin sinu tervisest"  - väike raamatuke selleks, et meelde tuletada, mida on vaja teha ja kuidas, et enesetunne oleks hea, pakataksid t...

Ilusat, õnnelikku ja teguderohket uut aastat! Lõpuks on kätte jõudnud uus aasta uute ideede ja värskete tuultega. Samas vana aasta tuli ikka enne väärikalt ära saata. Kuna mul oli juba mitu kuud suure nõudluse tõttu plaan ära proovida brüleekreemi tegemine, siis tundus vana aasta viimane õhtu selleks just sobiv (vanad plaanid ja lubadused on ju vaja enne uue tulekut täide viia). Päev enne leidsin Mari jaanuarikuu numbrist ka brüleekreemi retsepti, mis suure suuga reklaamis, et selle magustoidu valmistamine on tegelikult imelihtne. Reaalsus: päris imelihtne see nüüd just ei olnud, kuna valmistamise käigus oli päris mitmeid hetki, kus võid kergelt asja vussi keerata :D Juba see retsept iseenesest oli veidi küsimusi tekitav, eriti inimese jaoks, kes teeb seda kreemi esmakordselt (lihtsalt sooviks natuke rohkem täpsust ja detailsust). Õnneks oli mul kõrval inimene, kes oli seda magustoitu juba korduvalt teinud, seega oli vähe julgem tunne :) Teiseks, pidime magustoitu ahjus kuumutama re...