Chez Anu

Eile oli pidu, meie armsa Eesti sünnipäev. Kindlasti oli kõigis kodudes valmistatud selleks puhuks midagi head. Nii tegime ka meie. Valmistasime tiimitööna ühe maitsva ja piduliku  brownie  laadse koogi. Tõeliselt hea, mahlane ja hästi šokolaadine, seega maiasmokkadele kindlasti meeldib. Kook oli väga rammus ka, palju korraga ei mahtunud. Muidugi tegime lauale ka soolaseid ampse, aga nendest juba järgmistes postitustes. Kook: Koostis: 250-300 g tumedat šokolaadi 60 g nisu- või toortatrajahu 0,5 tl küpsetuspulbrit näpuotsatäis soola 60 g naturaalset maitsestamata kakaopulbrit 250 g toasooja võid 200 g suhkrut (sobib ka pruun suhkur) 4 toasooja muna 2 spl kanget kohvi või konjakit või brändit paar peotäit röstitud ja hakitud metspähkleid või hakitud Kreeka pähkleid (soovi korral) Valmistamine: Tükelda šokolaad ja sulata sellest 200 g. Sega sõelutud jahu soola, küpsetus- ja kakaopulbriga läbi. Vahusta suhkur ja või kohevaks vahuks. Lisa edasi vahustades ükshaa...

Kes ei oleks vahest vesistanud Tasty toiduvideote peale, kas siis Facebook'is või mujal. Mina olen. Ja päris tihti. Kuid alles nüüd võtsin asja kätte ja valmistasin kodustele sealt saadud idee järgi midagi head. Rihtisin asjad nii, et saaksime veidi teistsuguse laupäevase hommikusöögi kui tavaliselt. Selleks pidi muidugi poole öö pealt taigna jääkapist sulama võtma (oleks saanud ka uunis sulatada, aga see variant mulle isiklikult eriti ei meeldi) ja hommikul kähku pätsikesi vorpima hakkama, aga arvan, et see kõik oli vaeva väärt. Tegelikult ju pätsikeste tegemine mingi eriline vaev polnudki ja abilistega läks asi suhteliselt kähku. Videos on näidatud ära 4 erinevat täidist, aga mina ikka miksisin ja improviseerisin natukene, nagu alati. Igatahes tulemus meeldis kõigile :) Panen siia kirja ikka oma variandi, aga kel rohkem huvi, saab postituse all olevalt lingilt ise edasi uurida. Koostis (5 taskut): 500 g pärmi-lehttainast pestot 1 tomat (hetkel soovitan kasutada pigem ki...

Vahepeal on meie pesasse juurde tekkinud paar seina (tegelikult on need ikka Ingemari tubli ja raske töö viljad, niisama ei teki siin midagi). Nimelt oli meil enne-vanasti magamistoa ja esiku vahel sisseehitatud koridorikapp, mille me välja lõhkusime. Juba pikemat aega oli selle koha peal aga suur auk. Nüüd plaanis Ingemar teha natukene teistmoodi ja ehitas sisseehitatud kapi asemele hoopis seinad, nii et moodustuks täpselt paras koht, kuhu hiljem lasta tellimuse peale tavaline kapp ehitada. See otsus oli ajendatud sellest, et meister, kelle käest kapi tellime, keeldus tegema sisseehitatud kappi, kuna need pidid koos maja vajumisega samuti aja peale kööbakaks muutuma. Seega teebki ta meile kunagi loodetavasti tavalise kapi, mille siis sinna valminud auku lükkame. Pikk ja keeruline jutt sai nüüd kokku, aga piltide pealt saate kindlasti aru, mida ma siin just seletada üritasin :) Natukene on vaja veel ehitatud seinu pahteldada, aga üldjoontes on need valmis ja jäävad ootama ilusat tapee...