Chez Anu

Taas oli Ingemari kord tööle kooki viia. Valisime seekord välja ahvatleva toorjuustukoogi. Ingemar oli peakokk ja mina abikokk ning koos saime selle koogi umbes 1,5 h valmis. Tööl olid sööjad kooki väga kiitnud ning ise sain ka tükikese maitsta - tõesti viis keele alla. Ja need füüsalid seal peal olid kirsiks tordil. Vaja 24 cm lahtikäivat koogivormi. Koostis (maitsestatud pirnid): 3 keskmise suurusega pirni (väiksemaid pirne läheb 4-5) 100 ml vett 70 g fariinsuhkrut 8 cl brändit Vala vesi ja fariinsuhkur kastrulisse ning lase keema. Lõika pirnid neljaks ja puhasta seemnetest. Nüüd vala kastrulisse brändi ja lisa pirnid. Lase vaiksel tulel haududa umbes 15-20 minutit. Jahuta, kuid vedelikku ära minema viska. Koostis (põhi): 1 pakk täisteraküpsiseid (Cran Cereal) (meie kasutasime ca pool pakki Digestive küpsiseid) 1suur spl võid (Digestive kasutades võiks panna veidi rohkem, et kokku hakkaks paremini) näputäis soola Purusta küpsised. Sulata või ning lisa koos soolaga küpsi...

Poes toidušhoppingut teostades hakkas hiinaka leti juures näppu magus tšillikaste, kus taga oli ka retsept, mis momentaalselt suu vett jooksma ajas. Seega lõpetas see kastmepakike muidugi minu poekorvis ja lõpuks meie laual ja kõhus. Tõsiselt hea asi tuli välja. Kõik sõid ja mõmisesid. Ise tegin selle toidu muidugi topelt kogustega, kuna näljaseid on meil kodus rohkem kui 2. Kahjuks ei saanud ma ise seda toitu ehk nii nautida, nagu oleks tahtnud (loe: nii palju ja kiiresti süüa, nagu oleks tahtnud), kuna samal päeval oli mul just hammas välja tõmmatud ja söömine seetõttu raskendatud. Aga teisest küljest, siis ongi olemas hea ettekääne seda toitu taaskord valmistada :) Koostis (2 inimesele): 1 pakk Blue Dragon'i "Sweet Chilli & Garlic stir fry sauce" (võib asendada ka mõne muu taolise kastmega) 2 kanarinda (või 1 pakki kana kintsuliha) 50 g beebimaisi (sobib ka tavaline konservmais) 50 g suhkruhernest (asendasin külmutatud aedubadega ja sobis ideaalselt) 200 ...