Chez Anu

Armsad, ja väga jõuluse väljanägemisega kommikesed, mis maitsevad nagu Raffaello kommid... nom :) Minu arvates on isetehtud kommid suurepärane kingitus. Samuti sobivad need suurepäraselt jõululauale hammast magusaks tegema. Mina valmistasin neid töö juurde meie ühisele jõululauale. Koostis: 100 g võid 200 g (pool purki) magusat kondenspiima 100 g kookoshelbeid + 50 g trühvlite veeretamiseks 100 g toasooja maitsestamata toorjuustu 1 spl mett 50 g vaniljevahvlit (ise panin nõks rohkem) 50 g kooritud mandleid (kui soovid, rösti kuumal pannil umb 5 minutit ja jahuta, siis on mandlid krõmpsumad) Valmistamine: Kuumuta potis võitükke ja kondenspiima, kuni või on sulanud. Lisa 100 g kookoshelbeid, sega hoolikalt ja kuumuta segu veel minutijagu. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda. Sega omavahel hoolikalt toorjuust ja mesi. Haki vahvlid peeneks puruks. Sega jahtunud segu mee-toorjuustu ja vahvlipuruga. Tõsta trühvlimass mõneks tunniks või üleöö külmkappi seisma, et ...

Piparkookide tegemine on kujunenud meie peres traditsiooniks, millega jõulutunnet tuppa ja põue meelitada. Olgem ausad, sel aastal on seda tunnet veel eriti vaja meelitada. Eks see küpsetamine ja kaunistamine üks paras ettevõtmine ole, eriti siis, kui tainast on palju (sel korral ootasid lausa kahe inimese omatehtud taigna laarid tegemist). Kui piparkoogid aga valmis saavad, on neid ikka ütlemata mõnus krõbistada ja tuba saab mõnusat magusat jõuluhõngu täis. Siit tuleb nüüd üks korralik pildivalang meie eilsest piparkookide tegemise aktsioonist :) In our family, making gingerbread cookies has become a fun tradition, a way to feel more Christmassy. Let's be honest, this year it has been quite difficult to feel the Christmas spirit without any snow and +10 degrees Celsius outside. Although, making gingerbread cookies can be very time consuming especially when you have a lot of dough (this time we had two big chunks of handmade dough made by two different people), it's really ...